バーミヤン風☆豚ニラ焼肉ご飯
夏バテ解消のスタミナ満点メニュー☆生姜焼き風味の食欲そそる簡単丼ぶりです♪
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難易度
★★
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量
一人前
材料
| 豚肉 | ７５ｇ | ニラ | １／２束 |
|---|---|---|---|
| 玉ねぎ | 中１／４～１／２個 | キャベツ | お好み量 |
| ご飯 | １杯分 | ☆ニンニク(すりおろし） | １／２かけ |
| ☆しょうが（すりおろし） | １／２かけ | ☆醤油 | 大さじ１ |
| ☆みりん | 小さじ２ | ☆酒 | 小さじ２ |
| 塩・こしょう | 少々 | ごま油 | 少々 |
- STEP1
- 豚肉は食べやすい大きさに切り、軽く塩･こしょうをまぶしておく。
- STEP2
- キャベツは千切り、ニラは５cm幅、玉ねぎは薄切りにする。☆を混ぜ合わせておく。
- STEP3
- フライパンを熱し、ごま油をひき、豚肉と玉ねぎを炒める。
- STEP4
- 玉ねぎがしんなりしてきたら、ニラを加え、さっと炒める。
- STEP5
- ３を加え、ささっと炒めて火を止める。
- STEP6
- 器に温かいご飯を盛り、千切りキャベツをのせ、６を汁ごと盛り付ければ出来上がり!
しめじやエリンギを入れてもおいしいです。